Παρουσίαση Ευρωπαϊκών τιμών αναφοράς πρόσληψης νατρίου στο 13ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Διατροφής
Στο πλαίσιο του 13ου Ευρωπαϊκού Συνεδρίου Διατροφής (13th European Nutrition Conference, FENS 2019) η Αναπλ. Καθηγήτρια Υγιεινής και Επιδημιολογίας κ. Ανδρονίκη Νάσκα παρουσίασε τις Ευρωπαϊκές τιμές αναφοράς πρόσληψης νατρίου για τον γενικό πληθυσμό. Ως αντιπρόεδρος του πάνελ «Διατροφής, Καινοφανών Τροφίμων και Διατροφικών Αλλεργιών» της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), πρόεδρος της ομάδας εργασίας για τον καθορισμό τιμών αναφοράς μετάλλων και ιχνοστοιχείων, και συντάκτης (rapporteur) της σχετικής γνωμοδότησης, η κ. Νάσκα συντόνισε τη συστηματική ανασκόπηση της σχετικής βιβλιογραφίας και την αξιολόγηση των ευρημάτων που οδήγησαν στον καθορισμό των 2g ως ασφαλή και επαρκή ημερήσια πρόσληψη νατρίου.
Την έκθεση για τις τιμές αναφοράς πρόσληψης νατρίου θα βρείτε εδώ:
[https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5778]
και σχετικές αναφορές στον ιστότοπο της EFSA:
[https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/updating-drvs-job-done-after-10-years-and-34-nutrients]
Αναφορά της παρουσίασης στον ηλεκτρονικό τύπο θα δείτε εδώ:
